Това е много хубава рецепта за диабетици, а полученото ястие с нищо не отстъпва от това, което биха ви сервирали в ресторанта. Ето какво е необходимо:
300 г свинско месо
200 г гъби
1 ч.л. ориз
2-3 моркова
Сладка чушка
Домати
Растително масло – олио
Лук
Магданоз
Копър
Чесън
Червен пипер
Черен пипер
Сол
Начин на приготвяне:
Месото се задушава с масло в тигана. Добавя се малко вода, може доматено пюре и се оставя още малко. В това време се нарязва магданозът, лукът, морковите се нарязват също на дребно, чушката, и се прибавят към месото. Още малко се задушават заедно. След това се слага оризът, сол и гъбите. Всичко това се поставя под капак и се вари докато стане готово. Пет минути преди да го свалите от котлона, добавете чесъна.